Sopa de letras de verduras
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de pasta de letras
- 1 jitomate licuado con 1/4 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de verduras cocidas
- 1 1/4 de tazas de agua
Instrucciones
Calienta el aceite y fríe la pasta. Licua el jitomate con 1⁄4 de taza de agua y agrégalo. Al cambiar de color incorpora el agua restante.
Hierve a fuego bajo o hasta que la pasta esté suave. Añade las verduras y permite que hierva de nuevo. Si es necesario agrega un poco más de agua. Sazona con la sal y sirve.
