Este jueves, autoridades federales y representantes de organizaciones productoras firmaron el Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz-Tortilla en el Palacio Nacional. El objetivo principal es reducir el precio de la tortilla en un 5% en los próximos seis meses y alcanzar una disminución total del 10% para el final del sexenio.

El contexto del acuerdo

El acuerdo involucra a todos los actores de la cadena productiva del maíz y la tortilla para estabilizar los precios, los cuales varían significativamente en el país. Actualmente, el precio de la tortilla oscila entre $18 y $35 por kilo, con un promedio nacional de $23 y de $22 en el Valle de México.

Alejandro Habib Nicolás, enlace de sectores productivos de la Secretaría de Economía, informó que se realizarán reuniones periódicas supervisadas por Claudia Sheinbaum y Julio Berdegué para asegurar el seguimiento del acuerdo. El esfuerzo conjunto busca reducir costos en toda la cadena productiva, desde la producción hasta la distribución.

La presidenta Claudia Sheinbaum destacó que el acuerdo también busca reducir los intermediarios y promover programas de venta directa para evitar el alza de precios. Las Tiendas del Bienestar y el programa Alimentación para el Bienestar jugarán un papel clave en este esfuerzo.

Como parte de los siguientes pasos, se trabajará en modelos operativos para implementar el acuerdo, incluyendo la creación de distintivos para identificar las tortillerías que se adhieran al pacto.

También te puede interesar:

• “Ni muy jóvenes ni muy viejos”: El INEGI revela a qué edad se complica conseguir empleo en México