Hectáreas de aguacate han triplicado su producción en 4 décadas: BBVA
29/05/2024 - Hace 2 años en MéxicoHectáreas de aguacate han triplicado su producción en 4 décadas: BBVA
El aguacate, un fruto emblemático de la gastronomía mexicana, experimentó un crecimiento exponencial en su producción en los últimos 40 años, según reveló un análisis realizado por el área de estudios económicos del BBVA. De acuerdo con el informe Estimación del PIB del aguacate a nivel estatal, la cantidad de hectáreas destinadas al cultivo de aguacate se triplicó desde 1980 hasta el 2020.
El aguacate, conocido por ser un producto que aporta más a la economía de estados como Michoacán que incluso el sector de la construcción, ha ganado relevancia en la economía mexicana debido a su creciente producción, su importancia en el consumo nacional y su alta demanda internacional. Esto llevó a un aumento significativo en la superficie cultivada en el país, así como a una mayor competencia en el mercado internacional, especialmente en Estados Unidos, que es el principal comprador de este producto.
Más hectáreas, más cultivo
Según los datos proporcionados por el BBVA, en 1980 se cultivaban 65.4 mil hectáreas de aguacate, cifra que aumentó a 93.5 mil hectáreas en 2000, representando un incremento del 43%. Sin embargo, para el año 2020, la cantidad de hectáreas destinadas al cultivo de aguacate se disparó a 241.1 mil, lo que supone un aumento del 157.8% respecto al año 2000 y del 268.6% en comparación con 1980.
«El fuerte aumento en la cantidad de hectáreas dedicadas al cultivo de aguacate se dio a partir del año 2004, con incrementos significativos entre 2005 y 2013. En ambos casos, el crecimiento fue superior al 10%», explicó el análisis del BBVA.
Ingresos, inversiones y exportaciones
En 2003, la producción de aguacate generó ingresos por 22 mil millones de pesos en el país, cifra que se duplicó para el año 2022, alcanzando los 66 mil 700 millones de pesos. En 2019, se registró la cifra más alta hasta ese entonces, con 74 mil 600 millones de pesos.
Por otro lado, la demanda de aguacate tanto a nivel nacional como internacional experimentó un crecimiento en las últimas décadas. Según el BBVA, el consumo aparente de aguacate en México aumentó de 818 mil toneladas en el 2000 a 1.5 millones de toneladas en 2022, lo que representa un incremento del 83.2%.
Las exportaciones de aguacate han tenido un auge considerable, pasando de 89.3 mil toneladas en el año 2000 a más de un millón de toneladas en 2022, con un máximo alcanzado en 2021 de 1.2 millones de toneladas. Esto conlleva a que el mercado exterior pase de representar solo el 9.8% del total en el año 2000, a un 41% en 2022.
También te puede interesar:
