CDMX.- El secretario de Educación Pública, Mario Delgado, ha establecido el plazo de marzo para eliminar la venta de productos ultraprocesados en las escuelas públicas de México. Esta medida forma parte de la Estrategia Vida Saludable impulsada por el Gobierno de México, con el objetivo de mejorar la nutrición de los estudiantes y fomentar un estilo de vida activo.

Durante la conferencia matutina presidencial, Delgado recordó que la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la Secretaría de Salud emitieron lineamientos en el Diario Oficial de la Federación el pasado 30 de septiembre, prohibiendo la venta de estos productos en los planteles educativos. El plazo de 180 días para su implementación culminará en marzo, fecha en la que se espera que la medida tenga plena vigencia.

Dentro de las acciones para aplicar este acuerdo, se impartirá un diplomado a todo el magisterio para informar sobre los alimentos que sí pueden venderse en las escuelas y aquellos que deben ser eliminados. Asimismo, se buscará coordinar con padres de familia del programa ‘La Escuela es Nuestra’ para destinar recursos a la instalación de bebederos de agua, con el fin de eliminar la venta de refrescos y bebidas endulzadas en los planteles.

Otro punto clave de la estrategia es capacitar a las cooperativas escolares para que ofrezcan alimentos saludables, priorizando frutas y verduras. Delgado destacó que la campaña informativa se apoyará en las guías del buen comer y para alimentación saludable y económica desarrolladas por la Secretaría de Salud.

Mario Delgado detalla los pasos de la nueva normativa alimentaria en escuelas públicas

El secretario de Educación Pública señaló que la prohibición de la comida chatarra en las escuelas es fundamental para abordar el problema del sobrepeso y la obesidad en los estudiantes mexicanos. Delgado expresó que, a pesar de los esfuerzos realizados en el pasado, la venta de alimentos con poco valor nutricional continúa siendo una práctica común en la mayoría de las escuelas del país.

Para garantizar el éxito de esta estrategia, se han establecido ocho puntos de acción, entre los que se encuentran la prohibición de alimentos ultraprocesados en espacios escolares, el acceso a agua potable en las escuelas y la capacitación de los responsables de las cooperativas escolares. Además, Delgado resaltó la importancia de generar conciencia entre la comunidad educativa para promover una alimentación saludable y estilos de vida activos.

Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Alimentación, más de 5 millones de estudiantes en México entre 5 y 19 años tienen problemas de obesidad o sobrepeso. Delgado enfatizó que el alto consumo de azúcares, en su mayoría proveniente de refrescos y productos ultraprocesados, es uno de los principales factores que contribuyen a esta situación.

En paralelo a esta estrategia, se ha lanzado la beca Rita Cetina Gutiérrez para atender a estudiantes de secundarias públicas, con el objetivo de promover la actividad física y el bienestar integral de los jóvenes. Hasta la fecha, se han realizado asambleas en miles de escuelas de este nivel educativo para informar a los padres de familia sobre los beneficios de esta beca.

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