El precio del jitomate registró un incremento anual de 126.3% en marzo de 2026, posicionándose como el producto que más influyó en el aumento del costo de la canasta básica alimentaria en México, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Este aumento impactó tanto a zonas urbanas como rurales. En las ciudades, la canasta básica alcanzó un costo promedio de 2 mil 571 pesos, mientras que en áreas rurales se ubicó en mil 940 pesos durante el mismo periodo.

Alza en alimentos presiona el gasto familiar

El encarecimiento no se limitó al jitomate. Otros productos también registraron aumentos importantes, como el bistec de res, con un alza de 10.2%, y los alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar, que subieron 7.1%.

En el ámbito urbano, además, la leche pasteurizada de vaca presentó un incremento de 8.1%, reflejando una presión generalizada en los precios de productos básicos. Estos aumentos han impactado directamente el gasto de las familias, al tratarse de insumos esenciales en la dieta cotidiana.

Inflación al alza agrava el panorama

El incremento en el precio del jitomate ocurre en un contexto de inflación general en aumento, que en marzo de 2026 se ubicó en 4.6% anual, con un incremento de 0.8 puntos porcentuales respecto a periodos previos.

Esto provocó que la canasta básica urbana registrara un aumento anual de 4%, mientras que en zonas rurales el incremento fue de 5.3%, de acuerdo con las Líneas de Pobreza Extrema por Ingresos (LPEI).

El comportamiento de los precios refleja una presión constante sobre el costo de vida, especialmente en alimentos esenciales, lo que mantiene en alerta a consumidores y autoridades ante el impacto en el poder adquisitivo.

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