En un reciente estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se analizaron 11 marcas de nuggets de pollo disponibles en el mercado mexicano, el objetivo fue verificar la veracidad de las etiquetas en cuanto a su contenido de carne de pollo y otros ingredientes.

De los once productos evaluados, solamente los 'Bachoco Prácticos, Nuggets Selectos' fueron reconocidos por estar hechos exclusivamente con carne de pollo real, sin adición de soya ni otras proteínas de menor calidad. Este hallazgo es significativo para los consumidores que buscan opciones alimenticias más naturales.

Ingredientes comunes y riesgos

El análisis de Profeco destacó que, a pesar de las imágenes en los empaques, la mayoría de los nuggets contienen mezclas de carne de costilla, piel y en algunos casos, soya.

Estos ingredientes adicionales contribuyen a aumentar el volumen del producto pero no necesariamente su calidad nutritiva. Además, se señaló que estos productos contienen altos niveles de sodio y calorías.

El análisis de Profeco reveló que los nuggets contienen niveles significativos de calorías y sodio, y en algunos casos, estos niveles superan los 350 mg por porción, lo que exige por ley que lleven un sello de advertencia en el empaque.

Conclusión

La investigación de Profeco subraya la importancia de leer detenidamente las etiquetas de los productos alimenticios. Para aquellos que buscan una opción de nuggets que sea completamente de pollo, Bachoco Prácticos se presenta como la elección más confiable.