Ssa capacitará a vendedores de alimentos en escuelas ante prohibición de comida chatarra
20/03/2025 - Hace 15 horas en MéxicoSsa capacitará a vendedores de alimentos en escuelas ante prohibición de comida chatarra
A partir del 29 de marzo, entran en vigor los nuevos lineamientos para la venta de alimentos en escuelas públicas de educación básica. Ante esta medida, la Secretaría de Salud implementará capacitaciones dirigidas a expendedores de alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de estas regulaciones.
Noemí Juárez Pérez, subsecretaria de Educación Básica de la Secretaría de Educación Pública (SEP), informó que estas capacitaciones se realizarán en colaboración con autoridades estatales y brigadas de salud. Se llevarán a cabo entre el 31 de marzo y el 4 de abril para socializar las nuevas disposiciones con quienes venden alimentos dentro de las escuelas.
«Ya hay un temario sobre los productos que si se pueden vender, los que no se pueden vender, socializar esta información con las personas responsables de hacer la venta de alimentación», afirmó Juárez Pérez en la conferencia matutina.
Con ello, se busca que todos los involucrados comprendan la importancia de una alimentación saludable en la comunidad escolar.
Manuales con recetarios y lineamientos
La subsecretaria destacó que en el portal «Vida saludable, vive feliz» están disponibles dos manuales con recetarios y lineamientos. Estos documentos fueron elaborados en coordinación con la Secretaría de Salud y UNICEF para ofrecer alternativas saludables y accesibles.
Según Juárez Pérez, algunas escuelas operan con modelos que retribuyen económicamente a la institución. Otras cuentan con apoyo del DIF, que proporciona desayunos calientes o fríos, o con padres de familia que organizan la distribución de alimentos. La capacitación busca abarcar todos estos esquemas y garantizar que los estudiantes tengan acceso a opciones saludables en su alimentación diaria.
A pocos días de que la prohibición de vender comida chatarra en las escuelas entre en vigor, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo destacó que esta medida cuenta con un amplio respaldo por parte de madres y padres de familia. Según Sheinbaum, el titular de la SEP, Mario Delgado, le presentó una encuesta que refleja un alto nivel de aprobación de esta iniciativa.
