Jugosa, crujiente, con queso derretido y pan suave… la hamburguesa no solo es un platillo: es un fenómeno global. Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una fecha que rinde homenaje a uno de los alimentos más populares del planeta. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué existe este día? ¿Cuál es su origen y qué curiosidades lo rodean?

Prepárate, porque hoy te contamos todo lo que no sabías sobre esta deliciosa celebración que une culturas, rompe récords… y nos da antojo con solo nombrarla.

El origen exacto de la hamburguesa es motivo de debate, pero una de las versiones más aceptadas dice que nació en Estados Unidos en el año 1900, cuando un inmigrante alemán decidió poner un trozo de carne molida entre dos panes. Esta creación, inspirada en la ciudad de Hamburgo, fue el primer paso hacia el ícono gastronómico que hoy todos conocemos.

Aunque algunos afirman que ya se comía carne al estilo "hamburguesa" en el siglo XIX, fue en EE.UU. donde este platillo encontró su verdadera fama. Rápidamente se popularizó y se convirtió en parte esencial del menú de ferias, restaurantes y puestos callejeros.

Actualmente, la hamburguesa va mucho más allá de ser solo un alimento. Es símbolo de la cultura pop, protagonista de memes, inspiración para juguetes, borradores, dulces e incluso obras de arte. Existen versiones gourmet, veganas, gigantes, mini, de pan negro, rosa o con rellenos exóticos.

Y no es para menos: en Estados Unidos se venden más de mil millones de hamburguesas al año, lo que la convierte en una de las comidas más consumidas en el país. Su fama también se extiende a América Latina, Europa y Asia, donde ha encontrado versiones locales y adaptaciones inesperadas.

Una joven ucraniana rompió un récord mundial al comerse una hamburguesa gigante en menos de un minuto. ¿Lo mejor? ¡Lo hizo sin derramar ni una gota!

Algunas hamburguesas han sido diseñadas con panes de colores, ingredientes lujosos como trufa, oro comestible o langosta.

Las hamburguesas XXL son verdaderos retos culinarios, con varios kilos de carne, quesos y acompañamientos.

En TikTok, cada vez es más común ver retos virales relacionados con hamburguesas, desde comerlas en tiempo récord hasta armarlas con ingredientes inusuales.

Variedad para todos los gustos

Hoy en día, la hamburguesa no se limita a carne de res. Hay opciones de pollo, pescado, vegetales, tofu, lentejas, frijoles negros y más. Incluso existen versiones dulces como gomitas en forma de hamburguesa o borradores escolares con forma de combo completo. ¡La imaginación no tiene límites cuando se trata de hamburguesas!

Entre las versiones más populares encontramos:

• BBQ Burger: con salsa barbacoa y cebolla caramelizada.
• Bacon Burger: acompañada de tiras crujientes de tocino.
• Western Burger: con aros de cebolla y toque ahumado.
• Vegan Burger: con proteína vegetal y pan libre de lácteos.

¿Cómo se celebra el Día de la Hamburguesa?

Cada 28 de mayo, miles de restaurantes celebran esta fecha con descuentos especiales, hamburguesas gratis, menús temáticos y combos limitados. Algunas cadenas aprovechan para lanzar nuevos sabores o traer de vuelta recetas clásicas.

También hay eventos comunitarios, competencias de quién come más rápido, y promociones inspiradas en series, películas o videojuegos. Las redes sociales se llenan de fotos, recetas caseras y recomendaciones de lugares imperdibles para disfrutar una buena burger.

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