Un restaurante en la Ciudad de México desató controversia debido a los altos precios que cobraba por sus tacos, uno de los antojitos mexicanos más populares y económicos. En este caso, el usuario de TikTok Rudy Tercero compartió su experiencia en el restaurante La Buena Barra, ubicado en Polanco, donde un taco costaba alrededor de 750 pesos por unidad.

@rudytercerof

Un taco de casi $45 US que me comí en @La Buena Barra y que valió toda la pena del mundo, es mantequilla pura en tu boca. ¿Por qué es tan caro? Checa el video. Solo en los lugares top lo consigues. #RudyTime #alcohol #Adondeircdmx #LaBuenaBarra #LaBuenaBarraCdmx @Maritza Jabalera #polancocdmx #alcohol #carnekobe #recomendacion #kobe #restaurantescdmx #lifestyle #luxury #gourmet

♬ sonido original – rudy tercero

Este precio elevado se debía a que el taco estaba elaborado con carne Kobe, considerada la carne más rica y cara del mundo, con un costo de hasta 8,500 pesos por kilogramo en México. A pesar de las explicaciones sobre la calidad de la carne, muchos usuarios en redes sociales criticaron el elevado costo del platillo y compararon esta experiencia con los tacos tradicionales de precio mucho más accesible que se encuentran en puestos callejeros y taquerías populares.

La carne Kobe es famosa por su calidad excepcional y es parte de la raza bovina Wagyu, originaria de Japón. Las vacas Wagyu reciben un tratamiento especial que incluye una dieta específica y masajes, lo que contribuye a la suavidad y ternura de la carne.

La carne Kobe es aún más exclusiva, ya que solo se aplica este término a la carne de vacas Wagyu criadas en la prefectura de Hyōgo en Japón. Este episodio resalta la diversidad de precios y opciones disponibles en la gastronomía, desde los tacos callejeros económicos hasta las experiencias culinarias exclusivas y costosas como la carne Kobe.

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