Un suizo se enamoró de la jícama… y del nuevo rumbo de la alimentación escolar en México. En un video que rápidamente se volvió viral, el tiktoker europeo Alessandro, más conocido como @lordbanquetasoficial, no solo mostró su amor por los snacks saludables mexicanos, sino que también lanzó una poderosa reflexión: “La comida chatarra en Europa casi no existe. Lo que hizo México es lo mejor que han hecho”.

Mientras comía jícama con evidente entusiasmo, Alessandro respondió a una pregunta que, según cuenta, le hacen frecuentemente:

“¿Cómo los europeos comen tantas harinas, beben alcohol y siguen delgados?”

Su respuesta fue tan sencilla como contundente:

“Porque la comida chatarra en Europa casi no existe. No es parte de nuestro día a día como en otros países.”

El creador de contenido, conocido por sus críticas constructivas y su mirada externa hacia la vida urbana en México, elogió sin reservas la nueva medida impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum, que prohíbe la venta de comida ultraprocesada en las escuelas del país.

“Aplaudo, sinceramente. No entiendo por qué se tardaron tanto. Los niños hay que cuidarlos ya.”

La medida entró en vigor el 31 de marzo en todas las escuelas del país, prohibiendo la venta de productos como refrescos, dulces, frituras y otros alimentos ultraprocesados dentro de los planteles. Esta decisión, impulsada como parte de una estrategia nacional contra la obesidad infantil, fue aplaudida por diversos sectores de la sociedad… y ahora también desde el extranjero.

Claudia Sheinbaum, al anunciar la medida, fue clara:

“Está bien que haya dulces, pero el abuso siempre está mal. Hay que decirles a los niños y a las niñas que hay que comer sano para tener una vida sana.”

Aunque la Secretaría de Educación Pública mantiene vigilancia para impedir la venta de estos productos en cooperativas escolares, varios reportes indican que alumnos han comenzado a traer snacks de casa o a encargarlos a través de intermediarios. El debate entre salud y libertad de consumo ya está en marcha.

Pero para Alessandro, el cambio es necesario y urgente:

“Yo no conocía esta maravilla y me encanta, la jícama. Mejor agua natural, agua mineral o un vinito tinto”, bromeó, mientras disfrutaba el snack mexicano en su video.

Alessandro no solo felicitó a México por dar este paso, sino que también invitó a reflexionar sobre los hábitos cotidianos:

“Los niños deben crecer sabiendo que la salud empieza por lo que comen. No se trata de prohibir todo, sino de enseñar lo importante: equilibrio, calidad y responsabilidad.”

Sus palabras no tardaron en generar eco entre padres, educadores y usuarios de redes sociales que aplaudieron su mensaje desde un punto de vista externo, pero profundamente comprometido con la salud pública.

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