Por: Alejandro Gómez

Santiago Papasquiaro, Durango.- En las instalaciones de la Casa de la Cultura, se presentó el licor de pinole, para que tanto visitantes del municipio como ciudadanos que radican en Santiago Papasquiaro lo disfruten, así lo dio a conocer Patricia Pérez Martínez, directora de la empresa Santiaguero Rico Pinole.

Pérez Martínez, comentó que el pinole es muy importante para el municipio, tanto que las personas originarias de esta entidad son conocidos como «pinoleros»; por lo que se busca tener una bebida con la cual la gente se sienta identificada, como es el caso del licor de pinole.

Pérez Martínez, invitó a degustar esta bebida totalmente artesanal, hecha a base de pinole, producto típico del municipio de Santiago Papasquiaro.

Con ello, se pretende respaldar la economía local del municipio, para que la situación mejore de manera significativa; luego de la afectación que se sufrió por la pandemia de COVID-19.