Por: Alejandro Gómez

Santiago Papasquiaro, Durango.- En el operativo que la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado Durango (Coprised) comenzó desde el inicio de la cuaresma, según Enrique Castañeda Quiroga, verificador sanitario de la Comisión, se revisaron alrededor de 60 establecimientos, en los cuales se tomaron alrededor de mil a mil 200 kilogramos de muestras para verificar que el producto proveniente del mar, se encontrara en buen estado.

Según Enrique Castañeda, todos fueron resultados positivos y ninguno estuvo fuera de norma, por lo que todos los establecimientos revisados acataron cada una de las medidas necesarias en el manejo de mariscos.

Además, a pesar de la contingencia por el COVID-19, las vigilancias para que se tuviera un buen manejo y se conservaran en buen estado todo producto proveniente del mar, no cesaron por parte de la dependencia municipal.