Fernando Flores Gómez, presidente de Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) en Durango, indicó que las bajas temperaturas son una gran ayuda para quienes se dedican a la venta de pan, pues se ve un incremento hasta del 25 por ciento, lo que se suma a las ventas que se hacen colonia por colonia ya que algunas panificadoras han optado por llegar en carritos hasta los consumidores.

Dijo que las estrategias para poder seguir avanzando en el tema de la venta no paran entre los empresarios y han visto que les funciona junto con la venta que se realiza en las tienditas pese a que esta última tiende a disminuir debido a que en algunas colonias, fraccionamientos y barrios es muy común la venta informal de pan, conocido como «pan casero».

En este orden de ideas el empresario llamó a los ciudadanos a consumir en panaderías bien establecidas, ya que no solamente se garantiza la calidad de los productos, sino que además los precios están regulados y periódicamente son sometidos a controles de salubridad y Protección Civil, lo que los obliga a no bajar la calidad de sus productos.

Por: Harimm García

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