Por: Manuel Díaz

Este domingo en punto de 16:00 horas en la Plaza del Mezcal, que se ubica al interior de las instalaciones de la Feria Nacional Durango (Fenadu), se llevará a cabo la degustación del mezcal con platillos duranguenses, informó Jorge Muñoz, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

«También participarán un grupo de cantineros que explicarán y ejemplificarán la forma en que el Mezcal se puede mezclar con jugos, aguas y refrescos. Esto con el objetivo de introducir paulatinamente el uso de esta bebida», agregó.

El costo de entrada es de cien pesos por persona, una cantidad económica, que garantiza la degustación de esta bebida pero sobre todo el aprendizaje de cómo utilizarlo con diferentes sabores de comida que agrupan los platillos duranguenses.

Una oportunidad para que sigan ampliando el aprendizaje los estudiantes de cocina, así como las amas de casa al preparar platillos. La Plaza del Mezcal se ubica enfrente del lago de la Fenadu, finalizó.