Por: Manuel Díaz

«Un total de 10 marcas duranguenses de mezcal se comercializarán en los restaurantes que se ubican en la alcaldía de Coyoacán, de la Ciudad de México», informó Eduardo Solís, presidente del Clúster Mezcalero. 

El principal logro obtenido en el evento Aromas y Sabores fue comercializar marcas duranguenses de mezcal en los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), que se ubican en CDMX.

Cada una de las marcas duranguenses cumplió con las normativas económicas, sanitarias y comerciales, para ser vendidas en diferentes locales de la Ciudad de México. 

Eduardo Solís agradeció al gobernador del Estado de Durango, José Aispuro, por respaldar la comitiva que viajó a la alcaldía de Coyoacán, para presentar los mezcales y platillos oriundos de la entidad. 

Además, se reconoció el trabajo que desarrolla Miguel Camacho Herrera al frente de la Canirac, porque está abriendo nuevos espacios en beneficio del empresariado del ramo del mezcal.