Si lo que quieres es empezar con todo la semana y además dejarte consentir en tu alimentación, hoy te decimos la receta para que prepares una rica lasaña de camarones.

Será una pasta con verduras y del sabroso sabor del camarón, ese producto de mar le da un toque muy especial al típico platillo italiano.

Algo diferente es que no se usará salsa de tomate, ya que es clave en la mayoría de los distintos tipos de lasaña.

En su lugar solo se usará una salsa bechamel, en donde su cremosidad combina mejor con el sabor de los camarones, además algunos pimientos que son también muy especial para darle un toque especial.

INGREDIENTES

• 500 gramos de pasta para lasaña
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de harina
• 3 tazas de leche
• Nuez moscada
• Sal y pimienta
• 500 gramos de camarón
• 2 pimientos rojo
• 200 gramos de queso mozzarella
• 150 gramos de queso parmesano

Hay que precocer las láminas de lasaña, 30 segundos en agua hirviendo, hay que limpiar los camarones, quitándoles la cabeza y el cascarón.

Se tienen que rallar los dos quesos mencionados en los ingredientes y cortar el pimiento, para ello haz una abertura a lo largo y retira las semillas, para posteriormente cortar en cubos pequeños.

Colocar la mantequilla y la harina en una olla y lleva a fuego medio, éste formará una pasta suave, justo hay que agregar la leche y cocinar sin dejar de mover, por lo que se tiene que espesar.

Se puede sazonar con una pizca de nuez moscada, sal y pimienta.

En el caso para poder armar la lasaña, hay que tener una capa de pasta, salsa, camarones, pimiento, quesos, así se repetirá hasta llenar.

Al final hay que colocar el queso parmesano por encima, esto se horneará a 180 grados en un horno precalentado con un tiempo aproximado de 15 a 20 minutos.

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