Roma, Italia.- El gobierno italiano ha respaldado un proyecto de ley para prohibir la carne sintética hecha en laboratorios. Esta ley también afectaría a otros alimentos sintéticos, que ven como un daño al patrimonio culinario del país.

Francesco Lollobrigida, director del ministerio de Agricultura y soberanía alimentaria, es uno de los principales impulsores. De acuerdo con él, la ley busca eliminar esta clase de alimentos con el fin de promover la comida tradicional y la producción local orgánica de la región.

Agricultores y ganaderos del país han elogiado la decisión del gobierno. Principalmente, ya que esto asegura su permanencia dentro de la industria, así como la producción local de la carne para consumo humano.

El partido de derecha, Hermanos de Italia, del cual proviene Lollobrigida, también ha apoyado ampliamente la propuesta. Al respecto, el ministro de Agricultura mencionó: «Los productos de laboratorio no garantizan la calidad, el bienestar y la protección de la cultura y la tradición italiana de la comida y el vino, a la que parte de nuestra tradición está vinculada«.

Hace tan solo unas semanas, un primer decreto que contempla a los alimentos fue emitido. En este se anunció la prohibición del uso de harinas derivadas de insectos para hacer pasta y pizzas en el país.

A pesar del aparente apoyo universal, grupos ambientalistas no están a favor de la prohibición. Según ellos, vetar la carne sintética es dar un paso atrás en los objetivos ambientales que el país ha prometido. De igual forma, es iniciar una carrera contra el tiempo que llevará a una sobreexplotación del suelo y creará mucha más contaminación.

Con información de la BBC.

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