La cadena de comida rápida Taco Bell retiró de sus restaurantes en Estados Unidos la lechuga iceberg rallada suministrada por un proveedor en México, luego de que autoridades sanitarias la relacionaran con un brote de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por un parásito.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que mantienen una investigación para determinar el alcance del brote, mientras la empresa decidió sustituir de manera preventiva al proveedor señalado y reforzar las medidas de seguridad en su cadena de suministro.

¿Qué se sabe del brote?

De acuerdo con las autoridades estadounidenses, el brote está asociado con lechuga iceberg rallada servida en restaurantes Taco Bell de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. Los CDC identificaron a un proveedor ubicado en México como el origen de la lechuga utilizada en esos establecimientos.

Las investigaciones indican que más de mil 664 personas reportaron haber consumido alimentos en esos restaurantes y 94 fueron hospitalizadas. Mientras continúa la indagatoria, las autoridades buscan establecer si el producto fue distribuido a otros establecimientos o cadenas.

Taco Bell sustituye al proveedor y continúan las investigaciones

La empresa señaló que la salud de sus clientes es una prioridad y explicó que, aunque no existe una orden oficial de retiro, decidió eliminar de forma preventiva al proveedor involucrado, el cual sería reemplazado en un plazo de 24 horas.

Las autoridades sanitarias también investigan otros casos de ciclosporiasis registrados en distintas partes del país para determinar si guardan relación con este brote. Entre los principales síntomas de la enfermedad se encuentran diarrea intensa, pérdida de apetito y peso, dolor o distensión abdominal, náuseas, fatiga, fiebre baja y vómitos.

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