Gelatina de moras con base de oreo
Ingredientes
12 Porciones
2 tazas de galleta de chocolate sin relleno
1 taza de mantequilla fundida
3 tazas de leche
1 1/2 tazas de crema de coco
4 sobres de grenetina 28g , fundida e hidratada
1 sobre de gelatina de mora azul
2 tazas de agua caliente
1 taza de mora azul
Preparación
Procesa 5 minutos las galletas. Reserva.
En un bowl mezcla las galletas con la mantequilla.
Coloca sobre un molde de pastel y presiona para formar una base. Refrigera.
Licúa la leche, la crema de coco, agrega poco a poco la grenetina.
Vierte sobre la base de galletas, refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
Disuelve el sobre de gelatina de mora azul en el agua caliente, enfría ligeramente. Vierte la gelatina sobre la de coco y agrega las moras. Refrigera hasta que cuaje.
