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Palomitas de churro

09/04/2022 - Hace 1 mes
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Botanea con todos tus amigos con esta deliciosa receta. Prepara tus palomitas  y dipéalas con tus películas favoritas. ¡Están para chuparse los dedos!

Ingredientes:

* 1 2/3 tazas de agua
*2 1/4 tazas de harina
*1 pizca de sal
*1 cucharada de levadura, (15 g)
*3 huevos
*2 tazas de aceite
*1/2 tazas de azúcar
*2 cucharadas de canela, en polvo
*1/4 tazas de crema de avellanas
*1/4 tazas de leche condensada
*1/4 tazas de cajeta

Preparación:

1.- Caliente el agua en una ollita mediana a fuego medio. Agregue la harina, la sal y la levadura. Mezcle perfectamente sin dejar de mover hasta que se despegue de las paredes. Pase la masa a otro recipiente y enfríe un poco.
2.- Agregue el huevo y mezcl perfectamente. Deje reposar y meta la masa a una manga con duya rizada.
3.- Caliente el aceite en un sartén profundo a fuego medio. Deje caer cuidadosamente la masa en el aceite y corte con unas tijeras del tamaño deseado. Dore perfectamente por cinco minutos, retire y escurra en papel absorbente.
4.- Mezcle el azúcar con la canela. Revuelque las palomitas de churro para que se adhiera el azúcar. Sirva en conitos de papel encerado.

5.- Servir con la crema de avellanas, la leche condesada y la cajeta.

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Autor

Comunicóloga apasionada, editora y reportera.

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