Precio de la tortilla aumenta en México: Sube hasta 2 pesos por kilo
27/08/2025 - Hace 10 meses en MéxicoPrecio de la tortilla aumenta en México: Sube hasta 2 pesos por kilo
La tortilla, alimento esencial de las familias mexicanas, registra incrementos recientes en su precio debido a mayores costos de producción, inseguridad y presión económica, informó el Consejo Nacional de la Tortilla.
Según el organismo, en diversas tortillerías del país el costo por kilo aumentó en promedio 2 pesos, pasando de 22 a 24 pesos, según monitoreo.
Factores detrás del encarecimiento del alimento básico
El CNT detalló que los costos de producción incluyen insumos, gas, refacciones, fletes, impuestos, salarios, seguridad, agua, luz y depreciación de maquinaria, factores que ya no pueden absorber.
A estos incrementos se suman problemas de inseguridad que afectan el traslado de insumos, encareciendo la operación en múltiples regiones del país, especialmente en zonas conflictivas.
El organismo advirtió que las recientes reformas laborales, que generan aumentos en las obligaciones patronales, también ejercen presión adicional sobre las pequeñas y medianas tortillerías en varias entidades.
Variación de precios por región
El Gobierno federal presentó una iniciativa para reducir costos de harina y maíz, aunque el CNT afirmó que el aumento no depende solo de estas materias primas. Los precios de la tortilla se disparan en ciudades como Reynosa y Acapulco, donde el kilo supera los 29 pesos, uno de los niveles más altos.
En contraste, en la Ciudad de México y el Estado de México, el kilo se mantiene alrededor de los 20 pesos, con menor presión inflacionaria registrada. De acuerdo con el CNT, el precio promedio nacional de la tortilla durante agosto es de 23.70 pesos por kilo en tortillerías de ciudades representativas del país.
El organismo insiste en que, ante las condiciones actuales como los aumentos de servicios e insumos, los incrementos en el precio de la tortilla son inevitables y justificables.
