La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció que este jueves será presentado un acuerdo entre el Gobierno federal y la industria de bebidas procesadas para reducir el contenido de azúcar en productos refresqueros, como parte de una estrategia nacional para combatir enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de azúcares.

Durante su conferencia matutina en Palacio Nacional, la mandataria adelantó que el convenio fue alcanzado la noche del miércoles tras semanas de diálogo entre dependencias gubernamentales —incluidas la Secretaría de Salud y la Secretaría de Hacienda— y representantes de la industria refresquera.

“Lo que nos interesa es la salud. Se mantiene buena parte del IEPS, pero hay un reconocimiento de los refresqueros de que es indispensable bajar el contenido de azúcar en las bebidas”, afirmó Sheinbaum.

Presentarán el convenio en Cámara de Diputados

El anuncio oficial será dado a conocer más tarde, en una conferencia conjunta en la Cámara de Diputados, con la participación de funcionarios de Salud, Hacienda, legisladores y ejecutivos del sector.

La presidenta explicó que el acuerdo permitirá mantener los incentivos fiscales establecidos en el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), mientras se promueve una reformulación de productos con menos azúcar.

“Es un trabajo conjunto. Lo que buscamos es que el contenido de azúcares en los refrescos baje, y este entendimiento con la industria representa un paso adelante en salud pública”, agregó.

Aumenta impuesto a bebidas saborizadas

El acuerdo se da en el contexto del Paquete Económico 2026, en el cual la Secretaría de Hacienda propone aumentar el impuesto a bebidas saborizadas. El gravamen por litro pasará de 1.6451 pesos a 3.0818 pesos, lo que representa un incremento del 87%.

La SHCP argumenta que este tipo de medidas, conocidas como “impuestos saludables”, buscan desincentivar el consumo de productos que elevan los riesgos de enfermedades como la diabetes y la obesidad, al tiempo que promueven hábitos de consumo más responsables.

Salud pública y reformas fiscales

En los últimos años, México ha buscado posicionarse como uno de los países que lideran la regulación de productos altos en azúcares y calorías. Desde la implementación del etiquetado frontal de advertencia en 2020, diversas reformas fiscales y sanitarias han intentado frenar el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.

El nuevo acuerdo entre gobierno e industria podría convertirse en un referente regional, al promover la corresponsabilidad de empresas privadas en la mejora de la salud pública, sin recurrir exclusivamente a medidas punitivas.

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