Por: Javier García

Santiago Papasquiaro, Dgo.- La principal derrama económica que se genera en Santiago Papasquiaro para esta época se enfoca en la gastronomía, así lo informó Cristian Almodóvar, director de Desarrollo Económico en el municipio.

“Con la llegada de los paisanos y de turistas locales se escasean las conservas para estas fechas de fiesta en Santiago Papasquiaro”, mencionó Cristian Almodóvar, el cual indicó que la mayoría de las tiendas se quedan sin carne seca, chile pasado, quesos, entre otras conservas más, esto debido a que los paisanos se surten de dichos productos al por mayor.

Almodóvar expresó que otra de las principales derramas es la cuestión hotelera, todos los hoteles de Santiago ya se encuentran en su máxima capacidad.