Que mejor que iniciar tu día con un exquisito postre, un mousse de fresas y queso fresco ¡sin azúcar!

Es un postre super saludable y rápido de preparar que sorprenderá todos tus invitados.

Empezar un día nunca es sencillo. Particularmente cuando tienes antojo de algo dulce y estás a dieta.

Esto puede llegar a ser complicado, sobre todo si tienes poco tiempo de haber empezado, por lo que seguro sientes algo de culpa cada vez que pruebas un pastelillo o una golosina que no está permitida en tu nuevo régimen alimenticio.

Sin embargo, debes resistir si lo que quieres es bajar de peso.

Ingredientes:

• 1 de vainilla
• 1/2 taza de agua hirviendo
• 1 (0.3 oz) de gelatina sin azúcar sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Sugar Free Gelatin
• 1/2 taza de agua fría
• 2 tazas de cobertura sin azúcar COOL WHIP Sugar Free Whipped Topping descongelada, cantidad dividida
• 2 tazas de fresas rebanadas

Preparación

• Mezcla bien el queso crema y la vainilla en un tazón grande, utilizando una batidora eléctrica.
• Vierte el agua hirviendo sobre la gelatina en polvo en un tazón pequeño; revuélvela 2 min. hasta que se disuelva por completo.
• Agrega el agua fría; revuélvela hasta que espese un poco. Agrega esta mezcla poco a poco a la mezcla de queso crema con un batidor de varillas.
• Incorpora 1-1/2 taza de la cobertura y las fresas.
• Pon la gelatina en 10 platos para postre.
• Refrigéralos durante 1 hora o hasta que estén firmes. Ponles el resto de la cobertura justo antes de servir.

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