Este 12 de julio se conmemoran 18 años desde que el Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila fueron inscritos en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Este reconocimiento confirma el valor universal y excepcional de este sitio cultural, destacando su importancia y la necesidad de protección para el beneficio de toda la humanidad.
El Paisaje Agavero, que forma parte de la famosa Ruta del Tequila, abarca 34,658 hectáreas distribuidas en los municipios de Arenal, Amatitán, Tequila, Magdalena y Teuchitlán en Jalisco. Situado entre el volcán de Tequila y el profundo valle del Río Grande, este paisaje es un testimonio vivo de la historia y la tradición de la producción del tequila, la bebida nacional por excelencia de México.
El Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) se ha enfocado en la capacitación de guías turísticos para asegurar la difusión continua de la cultura del tequila y su historia. Michelle Marroquín Montaño, representante de Promoción y Comercialización de la Ruta del Tequila en el CRT, destacó la importancia de la profesionalización de los guías turísticos. «En el CRT es muy importante la profesionalización, la capacitación, de los guías turísticos y prestadores de servicios, porque ellos son quienes reciben y orientan a visitantes nacionales y extranjeros. Son quienes transmiten lo que es nuestra bebida, su normatividad, los procesos para la producción del Tequila, las características de la bebida y sobre todo la historia,» explicó Marroquín Montaño.
Desde la concepción de la idea en 2001 hasta la inscripción oficial en 2006, el proceso para lograr este reconocimiento fue extenso y riguroso. En 2002, el Gobierno de México definió ante la UNESCO la lista Indicativa Nacional sobre los sitios con potencial para obtener este reconocimiento internacional. En 2004 concluyó la investigación necesaria y en 2005 se realizó la entrega oficial del expediente técnico de postulación.
La página oficial de la UNESCO describe el Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila como un lugar que mantiene una continuidad cultural que se remonta al periodo prehispánico, donde la intervención conjunta de la mano del hombre y la naturaleza ha creado un paisaje único.
El nombramiento como Patrimonio Mundial no solo celebra la riqueza histórica y cultural del tequila, sino que también resalta el trabajo y dedicación de los habitantes de esta región. A lo largo de los años, han contribuido a mantener y preservar un paisaje cultural que no solo es productivo, sino también una parte integral de la identidad mexicana.
Para saber:
- 2001: Comienza el desarrollo de la nominación del Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila como Patrimonio Mundial.
- 2002: El Gobierno de México define ante la UNESCO la lista Indicativa Nacional sobre los sitios con potencial para obtener este reconocimiento internacional.
- 2004: Concluye la investigación.
- 2005: Se realiza la entrega oficial del expediente técnico de postulación.
- 2006: Se logra la inscripción del Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila.
La celebración de este aniversario no solo marca un hito en la historia del tequila, sino que también refuerza el compromiso continuo con la preservación y promoción de la cultura y tradición de esta bebida emblemática de México.